Type and press Enter.

Трапезна “Підземелля”

Підземелля
Трапезна зі справжньою луцькою історією. Кожен куточок нашого “Підземелля” розкриває стародавні спогади. Ви маєте унікальну можливість відчути себе у середньовіччі, та насолодитися дивовижним смаком страв.
Переглянути меню
Про Нас
Меню
Інтер’єр

Унікальна гастрономічна подорож в трапезну  “Підземелля”.

Поринь в атмосферу середньовіччя та відчуй себе справжнім монархом!

Чекаємо саме на тебе!

Наш персонал
Ми веселі і енергійні дівчата та хлопці надихаючись нашою справою створюємо для вас атмосферу середньовіччя, одягнуті в сукні та одяг монахів не просто підберемо вам страви до смаку, а й проведемо екскурсію по закладу зануривши вас в таємничу історію Древнього Лучеська.
Готові мандрувати в часі?

Меню

Новинки
Обідні комплекси монархів
Холодні закуски
Салати
Перші страви
З вогню
З печі
Гарніри
Смаколики


Коктейлі
Глінтвейни
Ігристі вина/Шампанське
Вина Грузії
Вина Італії
Вина Іспанії
Вина України

Лікери/Аперативи
Пиво
Горілка
Віскі
Ром
Текіла
Коньяки/Бренді

Безалкогольні напої/Фреші
Гарячі б/а напої

Знижка на дні народження -15%

Новинки

Окрошка
квас, мін.вода, кефір, яйця, філе куряче копчене, огірок свіжий, редиска, картопля, сметана, зелень
350г.
95 грн.
Огірочки "5 хвилин до трапези"
з часником та зеленню
100г.
45 грн.
Халумі з вогню
сир крафтовий Халумі, карамелізовані горіхи, лаваш, соус сметанковий, виноград
300г.
240 грн.
Примарне Королівство
буррата, мікс салату, помідори Чері, перепелине яйце, в’ялений томат, соус медово-гірчичний
260г.
250 грн.
Баклажан з вогню під крафтовим сиром
баклажан, бринза крафтова, соус зелений
100г.
89 грн.
Ковбаски з вогню з курчака
100г.
65 грн.
Ковбаски з вогню зі свинини
100г.
85 грн.
Свіжина з Тажина
ошийок, внутрішня вирізка, бочок, лопатка зі свинини, цибуля ріпчаста, зелень
100г.
85 грн.
"Качка дивачка"
качина ніжка, яблуко, соус фруктовий, мед
350г.
230 грн.
Картопля молода
картопля молода, масло, зелень,
200г.
75 грн.
"Середньовічна екзотика "
ананас з вогню, морозиво, карамелізовані горіхи, топінг, білий шоколад, сублімована полуниця
300г.
180 грн.

Обідні комплекси монархів

Понеділок
Борщ щавлевий 300г.
Салат з моркви 100г.
Куряче бедро 100г.
Картопля по- селянськи 200г.
Узвар 250г.
Хліб
190 грн.
Вівторок
Борщ червоний 300г.
Огірочки 5ти хвилинка 100г.
Гуляш 150г.
М’ячка горохова 200г.
Узвар 250г.
Хліб
190 грн.
Середа
Суп гороховий з грінками 300г.
Салат з буряка 100г.
Підкалатка з куркою 150г.
Булгур 200г.
Узвар 250г.
Хліб
190 грн.
Четвер
Борщ червоний 300г.
Салат з капусти 100г.
Січеники з білої риби 100г.
Картопляна м’ячка 200г.
Узвар 200г.
Хліб
190 грн.
П'ятниця
Бульйон 300г.
Огірочки 5ти хвилинка 100г.
Пательня 0,5
Узвар 250г.
Хліб
190 грн.

Холодні закуски

Огірочки "5 хвилин до трапези"
з часником та зеленню
100г.
45 грн.
ТАРТАР ВОЛОДАРЯ
тартар з яловичини подаємо з маринованими грибами, грушею, грінками та вершковим маслом
450г.
395 грн.
РІЗНОСОЛИ
огірки, помідори, капуста
500г.
125 грн.
КАПУСТА ПО-ЗАБУЖАНСЬКИ З ПЕЧІ
275г.
85 грн.
ФІЛЕ ОСЕЛЕДЦЯ
подаємо з картоплею та цибулею
270г.
180 грн.
БОЧОК
100г.
85 грн.
ДОШКА М'ЯСНА
три види м’яса, хрін
350г.
295 грн.
ДОШКА ДО ВИНА
п’ять видів сиру, в’ялена свинина, соус смородиновий, горіх карамелізований
350г.
385 грн.
ДОШКА ДО ПИВА
в’ялена свинина, баструма, кабаноси, махан, вушка свинні, мацик, бринза, хлібні палички, цибулевий кранч, чипси з лавашу
600г.
595 грн.

Салати

Примарне Королівство
буррата, мікс салату, помідори Чері, перепелине яйце, в’ялений томат, соус медово-гірчичний
260г.
250 грн.
ВАЛЬДОРФ
куряче філе копчене, стебло селери, яблуко,виноград, горіх волоський, мед, соус майо
220г.
180 грн.
ДОМІНІКАНСЬКИХ МОНАХІВ
капуста білокачанна, селера, перець солодкий, морква, яблуко, заправка медова, зелень
270г.
110грн.
РИЦАРСЬКИЙ
салат гриль зі смаженим сиром, овочі гриль, сир рікота, сир смажений, заправка медова, волоський горіх
385г.
160 грн.
ГРИБНЕ ЗАКЛИНАННЯ
грильовані: свинна вирізка, овочі гриль, печериці, картопля, соус з білих грибів, заправка медова
390г.
285 грн.
ЦІСАРА СИГІЗМУНА
куряче бедро з вогню, сир пармезан, томати, чері, мікс салату, соус айолі, панчета, хлібні палички
240г.
155 грн.
ХИМЕРА
мікс салату, оливкова олія, бринза, буряк печений, гарбуз і перець гриль, масло вершкове, мед, горіхи волоські карамелізовані
250г.
150 грн.
ШЕПІТ МОНАХА
помідор, огірок, перець болгарський гриль, бринза, цибуля синя маринована, соус дрейсінг
250г.
150 грн.

Перші страви

Окрошка
квас, мін.вода, кефір, яйця, філе куряче копчене, огірок свіжий, редиска, картопля, сметана, зелень
350г.
95 грн.
ЗУПА З БІЛИХ ГРИБІВ ТА КВАСОЛІ
подаємо зі свининою
325г.
155 грн.
ЗУПА М'ЯЧКА З ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКУ
подаємо з тигровою креветкою та панчетою
340г.
125 грн.
ЮШКА З ДОМАШНЬОГО ПІВНЯ З КЛЬОЦКАМИ
300г.
100 грн.
ЧЕРВОНИЙ БОРЩ З ВИШНЯМИ ТА ПІДКОПЧЕНОЮ ГРУШЕЮ
подається з салом та грінками
510г.
150 грн.
СУП ГОРОХОВИЙ
подається з грінками і вижарками
350г.
105 грн.

З вогню

Халумі з вогню
сир крафтовий Халумі, карамелізовані горіхи, лаваш, соус сметанковий, виноград
300г.
240 грн.
Баклажан з вогню під крафтовим сиром
баклажан, бринза крафтова, соус зелений
100г.
89 грн.
Ковбаски з вогню з курчака
100г.
65 грн.
Ковбаски з вогню зі свинини
100г.
85 грн.
РІБАЙ UA
100г.
185 грн.
М'ЯСО КОЛЮХА ВНУТРІШНЯ ВИРІЗКА ЗІ СВИНИНИ
100г.
100 грн.
ОШИЙОК ЗІ СВИНИНИ
100г.
110 грн.
РЕБРА СВИННІ
100г.
95 грн.
КУРЯЧІ БЕДРА БЕЗ КІСТКИ
100г.
70 грн.
КОРОП
100г.
80 грн.
ФОРЕЛЬ РІЧКОВА
100г.
125 грн.
ОВОЧІ З ВОГНЮ
перець солодкий, цибуля, цукіні, печериці, помідор, кукурудза
100г.
85 грн.

З печі

Свіжина з Тажина
ошийок, внутрішня вирізка, бочок, лопатка зі свинини, цибуля ріпчаста, зелень
100г.
85 грн.
"Качка дивачка"
качина ніжка, яблуко, соус фруктовий, мед
350г.
230 грн.
"ВИШУКАНА СПАДЩИНА"
токмачі з омочкою
340г.
160 грн.
ЯЛОВИЧІ ЩІЧКИ З КАРТОПЛЯНО-ГАРБУЗОВИМ ПЮРЕ
500г.
330 грн.
ТЕЛЯТИНА ТУШКОВАНА В ПИВІ
подається з картопляно-гороховою м’ячкою
500г.
270 грн.
ШПУНДРА
свинина тушкована у вині з буряком, подаємо з печеною картоплею
500г.
240 грн.
БАРАНИНА ПО-БАХЧИСАРАЙСЬКИ "КРИМ НАШ"
тушкована з фруктами подаємо з булгуром та зернами гранати
900г.
480грн.
ПАТЕЛЬНЯ "ТРИ М'ЯСА"
яловичина, телятина, свинина з печеною картоплею та квасолею
550г.
350 грн.
КРОВ'ЯНКА З ВИЖАРКАМИ
350г.
210 грн.
СІЧЕНИКИ З БІЛОЇ РИБИ З ПАНЧЕТОЮ ТА СОУС ІЗ БІЛИХ ГРИБІВ
360г.
195 грн.
ФОРЕЛЬ ПО-ОКОНСЬКИ З ВЕРШКОВО-ШПИНАТНИМ СОУСОМ
вагова страва
100г.
150 грн.
ПІДКАЛАТКА БЕРНАРДИНІВ
бедра курячі, білі гриби, шпарагівка, соус вершковий, сир сулугуні
700г.
330 грн.
КРИЛЬЦЯ НА ПІДПАЛКУ
крильця з вогню, підпалок(паляниця), соус барбекю
300г.
270 грн.

Гарніри

Картопля молода
картопля молода, масло, зелень,
200г.
75 грн.
КВАСОЛЯ СТРЮЧКОВА
шпарагівка та печериці
200г.
130 грн.
"ГОРОХОВІ СКАРБИ"
горох з вижарками
300г.
80 грн.
КАРТОПЛЯ ПЕЧЕНА НА ВОГНІ
подаємо з омочкою
350г.
85 грн.
КАРТОПЛЯ ПЕЧЕНА НА ВОГНІ
подаємо з вижарками
240г.
85 грн.
КАРТОПЛЯ ПЕЧЕНА НА ВОГНІ
подаємо з соусом з білих грибів
260г.
85 грн.
КАРТОПЛЯ ПО-СЕЛЯНСЬКИ
200г.
70 грн.
ВАРЕНИКИ З МАКОМ ТА КВАСОЛЕЮ
подаємо з соусом з білих грибів
300г.
80 грн.

Смаколики

"Середньовічна екзотика "
ананас з вогню, морозиво, карамелізовані горіхи, топінг, білий шоколад, сублімована полуниця
300г.
180 грн.
ТІСТЕЧКО "ФІЛІЖАНКА ПІДЗЕМЕЛЛЯ"
пластичний чорний шоколад з трюфельною начинкою та шоколадним бісквітом, фундуком, прикрашені вершковим мусом
90г.
90 грн.
ГРУША ЗАПЕЧЕНА З КОЗЯЧИМ СИРОМ ТА ГОРІХАМИ
230г.
100 грн.
СИРНО-ГАРБУЗОВА ЗАПІКАНКА З ЖУРАВЛИНОЮ
265г.
100 грн.
СОЛОДКІ ВАРЕНИКИ З СИРОМ В ЗАВАРНОМУ ТІСТІ
265г.
100 грн.
ВАРЕНИКИ З МАКОМ ТА ВИШНЯМИ В ПУХКОМУ ТІСТІ
260г.
105 грн.
"СОЛОДКІ ТАЄМНИЦІ"
цукерки
1шт.
15 грн.
ДЕСЕРТ КОРОЛЕВИ
глазур, мус на білому шоколаді, фруктове конфі, шоколадний бісквіт
100г.
150 грн.
ХОЛОДНІ ЛАСОЩІ
морозиво з шоколадом, горіхами чи джемом
100г.
75 грн.

Вина Грузії

АЛАЗАНСЬКА ДОЛИНА
н/солодке біле, н/солодке червоне
150мл.
95 грн.
МУКУЗАНІ
сухе червне
150мл.
125 грн.
РКАЦИТЕЛІ
сухе біле
150мл.
125 грн.

Вина Італії

К'ЯНТІ
сухе червоне
150мл.
95 грн.
ПІНО ГРІДЖІО
сухе біле
150мл.
95 грн.
ТЕРРА БЬЯНКО
н/сухе біле
150мл.
95 грн.
ТЕРРА РОССО
н/сухе червоне
150мл.
95 грн.

Вина Іспанії

ТЬЄРРА ЕДЕН
сухе біле,
сухе червоне
150мл.
70 грн.
ДОН СІМОН
н/солодке біле
150мл.
95 грн.
ДОН СІМОН
н/солодке червоне
150мл.
95 грн.

Вина України

ЗАКАРПАТСЬКЕ
сухе біле, сухе червоне,
н/солодке біле, н/солодке червоне
150мл.
65 грн.

Ігристі вина/Шампанське

АРТЕМІВСЬКЕ
н/сухе біле, н/солодке біле, брют біле
0.75л
400 грн.
МАРТІНІ ПРОСЕККО
0.75л
800 грн.
МАРТІНІ АСТІ
0.75л
800 грн.
МОЕТ ШАНДОН
0.75л
3900 грн.

Глінтвейни

ГЛІНТВЕЙН
вино червоне, мед, апельсин, гвоздика, паличка кориці, кардамон, бадьян
215мл.
115 грн.
ГЛІНТВЕЙН ПОЛУМ'Я
вино червоне, мед, апельсин, кардамон, гвоздика, паличка кориці, бадьян, ром
215мл.
115 грн.
ГЛІНТВЕЙН БІЛИЙ
вино біле, сироп манго маракуя, паличка кориці, бадьян, яблуко, ягоди
215мл.
115 грн.

Коктейлі

Піна Колада
горілка, ром білий, сироп кокосовий, вершки, сік ананасовий
185мл.
175 грн.
Мохіто алк.
сироп лайму, сік лимону, м’ята, ром білий, спрайт/мінеральна вода
350мл.
180 грн.
КУБА ЛІБРЕ
ром золотий, кока-кола, сік лимона, лід
185мл.
120 грн.
ПІДЗЕМЕЛЛЯ
віскі(бурбон), ром золотий, сік лимона, цукровий сироп, вино сухе, лід
170мл.
105 грн.
МІЦНИЙ МОНАРХ
горілка, ром білий, сік ананаса, сік лимона, блю курасау
185мл.
135 грн.
ВИШНЕВИЙ
вишневий сироп, вино
50мл.
55 грн.
ОБЛІПИХОВИЙ
обліпиховий сироп, вино
50мл.
55 грн.
ЧОРНИЧНИЙ
чорничний сироп, вино
50мл.
55 грн.
МАЛИНОВИЙ
малиновий сироп, вино
50мл.
55 грн.
БРУСНИЧНИЙ
брусничний сироп, вино
50мл.
55 грн.
ЗУБРІВКА
трава зубрівка, горілка “зубрівка”
50мл.
40 грн.
НА ТРАВАХ
трава багно, мелісовий сироп, горілка
50мл.
40 грн.
ПЕРЦЕВИЙ
перець, паприка, горілка
50мл.
40 грн.
ЖУРАВЛИННИЙ
журавлинний сироп, горілка
50мл.
45 грн.

Лікери/Аперативи

ВАНА ТАЛЛІНН
50мл.
75 грн.
БЕЙЛІС ОРІДЖИНАЛ
50мл.
100 грн.
ЄГЕРМЕЙСТЕР
50мл.
80 грн.
САМБУКА
50мл.
65 грн.
АБСЕНТ КСЕНТА
50мл.
95 грн.
БЕХЕРІВКА
50мл.
60 грн.
МАРТІНІ Б'ЯНКО
50мл.
40 грн.

Пиво

ГІННЕС
пляшкове
0.33л
120 грн.
КАРЛСЬБЕРГ
б/а пляшкове
0.45л
90 грн.
Гримберген
темно – бордове фільтроване
0.3/0.5л
110/140 грн.
Гримберген
темно – бордове нефільтроване
0.3/0.5л
110/140 грн.
КРОНЕНБУРГ
розливне
0.3/0.5л
50/70 грн.
ПІЛЗНЕР УРКВЕЛ
розливне
0.3/0.5л
110/140 грн.
ПАВЛІВСЬКЕ
розливне, світле
0.3/0.5л
35/40 грн.

Горілка

КОЗАЦЬКА РАДА
класична
50мл.
35 грн.
УКРАЇНСЬКИЙ ДУХ
в асортименті
50мл.
40 грн.
ЗУБРІВКА
в асортименті
50мл.
45 грн.
НЕМИРІВ ЛЕКС
50мл.
65 грн.
ГРЕЙ ГУС
50мл.
210 грн.
ЗЕРНОВИЙ ДИСТИЛЯТ "ПАВЛІВСЬКИЙ ПИВНИЙ ДАР"
50мл.
50 грн.

Віскі

ВІЛЬЯМ ЛОУСОНС
50мл.
60 грн.
ДЖЕК ДЕНІЕЛС
50мл.
140 грн.
ДЖЕМІСОН
50мл.
130 грн.
ЧІВАС РІГАЛ
12р.
50мл.
190 грн.
ХАНКІ БАННІСТЕР
50мл.
90 грн.
ГЛЕНМОРАНДЖИ
10р.
50мл.
210 грн.

Ром

БАКАРДІ БЛЕК
50мл.
80 грн.
БАКАРДІ БЛАНКА
50мл.
80 грн.
ОАКХАРТ
50мл.
70 грн.

Текіла

СІЄРРА СІЛЬВЕР
50мл.
95 грн.
СІЄРРА РЕПОСАДО ГОЛД
50мл.
95 грн.
ХОСЕ КУЕРВО СІЛЬВЕР РЕПОСАДО
50мл.
95 грн.

Коньяки/Бренді

ЗАКАРПАТСЬКИЙ
4*
50мл.
50 грн.
МЕТАКСА
5*
50мл.
80 грн.
РЕМІ МАРТІН
VSOP
50мл.
410 грн.
ХЕНЕСІ
VS
50мл.
210 грн.

Безалкогольні напої/Фреші

Айс Лате
350мл.
85 грн.
Лавандовий крижаник
чай чорний з бергамотом, чай зелений, цукровий сироп, лавандове пюре, лимонний сік
350мл.
85 грн.
"Помаранчева чаша"
еспресо, фреш апельсиновий
170мл.
95 грн.
Мохіто б/а
сироп лайму, сік лимону, м’ята, спрайт/мінеральна вода
350мл.
110 грн.
Молочна насолода
морозиво, молоко, сироп в асортименті
350мл.
95.00 грн.
СІК
0.2мл
35 грн.
УЗВАР
0.2мл
25 грн.
ЙОДАНКА
газ/негаз
0.5мл
70 грн.
БОНАКВА
газ/негаз
0.33мл
45 грн.
КОКА-КОЛА, ФАНТА, СПРАЙТ
0.25мл
55 грн.
ШВЕПС
0.25мл
60 грн.
БЬОРН
0.25мл
80 грн.
АПЕЛЬСИНОВИЙ ФРЕШ
0.1мл
50 грн.
ГРЕЙПФРУТОВИЙ ФРЕШ
0.1мл
50 грн.
МОРКВЯНИЙ ФРЕШ
0.1мл
60 грн.
ЯБЛУЧНИЙ ФРЕШ
0.1мл
60 грн.
ФРЕШ З СЕЛЕРИ
0.1мл
55 грн.

Гарячі б/а напої

РИСТРЕТО
15мл.
40 грн.
ЕСПРЕСО
30мл.
40 грн.
ЕСПРЕСО З МОЛОКОМ
70мл.
45 грн.
АМЕРИКАНО
60мл.
40 грн.
АМЕРИКАНО З МОЛОКОМ
80мл.
45 грн.
ЛАТЕ
200мл.
60 грн.
КАПУЧИНО
200мл.
60 грн.
ГЛЯСЕ
150мл.
90 грн.
КАКАО
160мл.
60 грн.
АВТОРСЬКИЙ ЧАЙ "ЗБІР ВОЛИНСЬКИХ ТРАВ"
400мл.
80 грн.
ЧОРНИЙ ЧАЙ
400мл.
80 грн.
ЗЕЛЕНИЙ ЧАЙ
400мл.
80 грн.
ФРУКТОВИЙ САД
400мл.
80 грн.
Дякуємо, що створюєте з нами незабутні спогади

Знайти нас

переглянути на мапі
Побачимося.

Завітайте до нас

Насолоджуйтесь винятковими кулінарними враженнями.

Ми працюємо:
12:00 – 23:00
забронювати столик